ravago

Boranija s pavlakom

Najbolje je boraniju poslužiti toplo, može i kao prilog 

Sasojci: ½ kg boranije, 1 manji crni luk, 3 čena belog luka, malo ulja, so, mešavina začina, biber, 1 kašika brašna, malo vode, malo mleka, 3 kašike pavlake

Priprema:

Crni i beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Koristiti žutu zaleđenu boraniju, pola pakovanja dovoljno je za dve osobe.

Na malo zagrejanog ulja prodinstati crni luk. Dodati boraniju i nastavitisa krčkanjem dok povrće ne omekša, ako je potrebno podliti sa malo vode.

Kada boranija omekša, dodati sitno isečen beli luk, te začiniti solju, mešavinom začina i biberom.

Posebno umutiti brašno sa malo mleka da nema grudvica, dodati i pavlaku, pa dobijenom smesom preliti boraniju i krčkati još nekoliko minuta da se povrće zgusne.

Boraniju sa pavlakom poslužite toplu, samostalno ili kao prilog uz sve vrste mesa.

 

Poslednja izmena
Vojvodina Agrar
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Poljoprivreda info