ravago

Džem od bobičastog voća i čija semenki

Za one koji se hrane super zdravo

Sastojci: 250 g svežih jagoda ili otopljenog smrznutog bobičastog voća

2-2.5 kašike čija semenki (20-25 g)

4-8 svežih urmi/datula (zameniti javorovim ili agavinim sirupom, medom)

začini po želji - vanila, cimet, đumbir

Priprema

Jagode izgnječiti viljuškom (smrznute bobice ostaviti da se otope). Obavezno probati, ako je voće kiselo više ga zasladiti. Urmama, tečnim zaslaživačem, medom.

Dodati čija semenke, izmešati. Sveže urme oljuštiti pod tankim mlazom vode, sklonite košticu i uz kašičicu vode dobro ispasirati viljuškom. Dodati voću i sve izmešati.

Po želji, dodati vanilu, limunovu koricu (sjajno uz džem od borovnica), cimet ili đumbir.

Izmešati, probati i doterati ukus. Presuti u teglicu, zatvoriti i ostaviti u frižideru najmanje pola sata, a može stajati i do nedelju dana.

Poslednja izmena
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam