ravago

Grašak sa batacima

Sastojci: 500 g graška, 500 g krompira, 2 batka s karabatakom, po ukusu suvog biljnog začina, 1 kašičica bosiljka, 1 kašičica karija, po potrebi ulja, 3 kašike brašna, 3 kašičice aleve paprike

Priprema:

Batake prokuvati desetak minuta u manjoj šerpici.

U veću šerpu staviti grašak, krompir iseckan na kockice i prokuvane batake.

Naliti vodom i dodati suvi biljni začin, kari i bosiljak. Kuvati dok se meso ne skuva i povrće ne omekša.

Kada se bataci skuvaju, izvaditi ih da se prohlade pa meso odvojiti od kostiju. Vratiti usitnjeno meso u šerpu.

U tiganju ugrejati ulje, upržiti brašno, dodati alevu papriku i mešati da nema grudvica. Uz mešanje, u šerpu uliti zapršku, krčkati još 10-15 minuta pa skloniti i poslužiti.

 

Poslednja izmena
Sledeći članak
Povrće u sosu od celera
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam