ravago

Kroasani bez muke

Rastanje se loptice pa se složi po šest jufkica jedna na drugu 

Sastojci: 1 kg mekog brašna, 3 jajeta, 3 dl mleka, 2 dl jogurta, 1 kockica svežeg kvasca, 2 dl ulja, 2 kašike šećera, 1 kašičica soli, 250 g smrznutog margarina, 1 jaje za premazivanje

Priprema:

Kvasac potopiti u mlako mleko pa od svih navedenih sastojaka zamesiti glatko testo.

Podeliti ga na 12 loptica i ostaviti ih da odstoje petnaestak minuta. Loptice rastanjiti oklagijom, na svaku jufku narendati pomalo smrznutog margarina, rasporediti ga pa preklopiti drugom jufkom. Složiti dva puta po šest jufkica i ostaviti ih da odstoje petnaestak minuta.

Testo ponovo rastanjiti i praviti kroasane. Filovati ih po želji.

Premazati kroasane umućenim jajetom, poređati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 20 minuta.

Poslednja izmena
Prethodni članak
Zvezdice s kajmakom
Sledeći članak
Kocke od sira
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam