ravago

Sa jabukama

Na krupno rende pa malo cimeta i suvog grožđa

Sastojci: 250 g margarina, 800 g mekog brašna, 200 g šećera, 1 prašak za pecivo, 2 vanil-šećera, 2 dl slatke pavlake, 4 kašike ulja, rendana kora 1 limuna, 1,5 kg jabuka, za fil 200 g šećera, 50 g suvog grožđa, 1/2 kašičice cimeta, 2 kašike ulja

Priprema:

U posudi za mešenje sjediniti omekšao margarin, šećer i vanil-šećer, pa mutiti mikserom dok se šećer ne rastopi.

Potom dodati slatku pavlaku i rendanu koru limuna, te promešati. Postepeno dodavati mešavinu brašna i praška za pecivo, pa ručno mesiti kako bi se dobilo glatko testo.

Umešeno testo uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru 40 min.

Jabuke očistiti, izrendati na krupno rende, a zatim ih sjediniti sa šećerom i kratko propržiti. Potom dodati cimet i suvo grožđe te promešati.

Odstojalo testo podeliti na dva dela. Oba dela istanjiti pomoću oklagije na debljinu od 0,5 cm i oblikovati u pravougaonike veličine tepsije.

Odgovarajuću tepsiju nauljiti i u nju položiti jednu koru od testa. Premazati je filom od jabuka i preklopiti drugom korom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 *C dok ne porumeni.

 

Poslednja izmena
Sledeći članak
Sa makom
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam