ravago

Najbolji kolač s jagodama

Kora pa fil, pa jagode i šlag...

Sastojci:

Kora: 8 belanaca, 400 g šećera, 1 kašika sirćeta.

 Fil: 8 žumanaca, 200 g šećera u prahu, 300 g mlevenog pti ber keksa, 1 margarin, 100 ml mleka, 800-1.000 g svežih jagoda, 2-3 kesice šlaga

Priprema

Umutiti belanaca, dodati šećer pa nastaviti sa mućenjemi, na kraju sipati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom pek-papirom.

Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.

* Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.

Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odozgo umućen šlag.

Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.

Poslednja izmena
Vojvodina Agrar
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Poljoprivreda info