ravago

Namaz od patlidžana sa bademima

Namaz od patlidžana s bademima

Sastojci: 500 g patlidžana, 2 čena belog luka, 5 kašičica maslinovog ulja, 3 kašičice limunovog soka, 2 kašičice naseckanih badema, so, mleveni biber, 1 kašičica naseckanog svežeg vlašca, 1 kašičica svežeg peršuna

Priprema

Patlidžane narezati na kolutove, ispeći u tavi na malo ulja i ohladiti.

Dobro ih usitniti u secku, umešati zgnječeni beli luk, vlašac, peršun, so i biber. Lagano dodati preostalo maslinovo ulje i limunov sok da se dobije kremasta smesa.

Na kraju umešati bademe.

Posluživati uz topao domaći hleb. 

Poslednja izmena
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam