ravago

Parfe od dinje

Sastojci: 500 g ispasirane dinje, 7 kašika šećera, 1/2 narandže, 3 žumanceta, 250 ml slatke pavlake

Priprema

Oguliti, očistiti i ispasirati dinju (da se dobije oko 500 g).

Dodati šećer, sok od pola narandže i staviti na vatru.

Kratko kuvati, mešajući sve vreme.

Dodati umućena žumanca, kuvati i mutiti dok se masa ne zgusne.

Umutiti slatku pavlaku.

Sipati u šlag ohlađenu kremu od dinje, blago promešati, pa sipati u kalup obložen folijom.

Ostaviti u zamrzivač da se stegne, bar 5 sati ( idealno je da prenoći u zamrzivaču)!

Stegnut parfe izručiti na tacnu, dekorisati komadima dinje pa poslužiti.

Poslednja izmena
Prethodni članak
Knedle sa kajsijama
Sledeći članak
Užitak sa malinama
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam