ravago

Pasulj sa zeljem

Uživajte u čorbama od sezonskog povrća

Sastojci: 250 g pasulja, 1 veza zelja, 1 glavica crnog luka, 1 struk mladog luka, 4 kašike ulja, mešavina suvih začina, biber.

Priprema:

Pasulj očistiti, oprati i kuvati na uobičajen način - staviti ga u 1 l vode, sačekati da provri i prosuti prvu vodu. Isprai ga i naliti novu vodu. Dodati sitno seckane crni i mladi luk, začin i ulje.

Sve zajedno kuvati na tihoj vatri dok pasulj ne bude gotov.

Zelje oprati, iseći na rezance i dodati pri kraju kuvanja. Kuvati još oko 15 minuta. Po potrebi dodavati vodu, ali ne suviše, jer pasulj treba da bude gušći. Na kraju začiniti biberom po ukusu.

 

Poslednja izmena
Prethodni članak
Sezona je dinja i lubenica
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Razvojni fond Vojvodine