ravago

Pikantni uštipci

Sir na krupno rende, slaninu na kockice...

Sastojci: 600 g roštilj mase za ćevape, 100 g mesnate slanine, 100 g kačkavalja,

1 kašičica tucane ljute paprike, 600 g krompira, ulje, mešavina začina

Priprema:

Mesnatu slaninu iseći na kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende.

U većoj posudi sjediniti roštilj masu za ćevape, seckanu slaninu, kačkavalj i tucanu ljutu papriku. Dodati začine po potrebi i dobro ručno izmesiti. Pripremljenu smesu ostaviti u frižideru da miruje 30 min.

Potom je izvaditi iz frižidera te nauljenim rukama od smese oblikovati uštipke.

Uštipke vertikalno nabosti na štapiće za ražnjiće, a potom ih peći na roštilju dok ne porumene.

Krompir oguliti i iseći na štapiće te ga propržiti na vrelom ulju da porumeni. Prženi krompir poslužiti kao prilog uz uštipke.

Poslednja izmena
Prethodni članak
Marinirana skuša na žaru
Sledeći članak
Pileći ražnjići s fetom
Vojvodina Agrar
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Poljoprivreda info