ravago

Pohovani patlidžan iz rerne

Pohovani patlidžani iz rerne

Sastojci: 2 patlidžana, so, biber, 1 mala kašika belog luka u prahu, 10 kašika brašna, 2 šolje prezli, 3 jajeta, ulje

Priprema:

Patlidžane oljuštiti, izrezati na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata. Zatim ih dobro oprati i ocediti.

Tepsiju dobro premazati uljem.

Svaki kolut patlidžana prvo uvaljati u brašno pomešano sa belim lukom, solju i biberom, pa u umućena jaja i na kraju u prezle.

Ređati patlidžane u podmazanu tepsiju.

Svaki kolut preliti uljem.

Peći na 210 stepeni C 15 minuta, zatim ih okrenuti i peći još 10 minuta sa druge strane.

Poslednja izmena
Prethodni članak
Musaka od patlidžana
Sledeći članak
Šareni tiganj
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam