ravago

Prokelj, specijalitet iz doba antike

Prava riznica zdravlja, jednako dobar i svež i zamrznut tako da nam je uvek pri ruci

Srećom, sve češće zastupljeno povrće na našim trpezama, jednako je zdravo i sveže i zamrznuto. U njegovom specifičnom ukusu uživali su još u antička vremena, a inače pripada porodici kupusnjača, uz kupus, kelj i karfiol.

Prava riznica zdravlja, ovo neobično povrće u stvari liči na minijaturne glavice kupusa, a odličan je izvor vitamina, folne kiseline, kalijuma, mangana i celuloze. Obiluje luteinom i zeaksantinom, koji čuvaju oči.

Zahvaljujući kompleksu vitamina, sprečava nastanak osteoporoze, a blagotvorno deluje i na kožu te je čini blistavijom i mekšom. Ima i jako antibakterijsko i antivirusno delovanje. Prokelj je veoma zahvalna namirnica za pripremanje, a korist je višestruka.

Poslednja izmena
Vojvodina Agrar
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Poljoprivreda info