ravago

Punjena ćuretina

Premazati senfom i ostaviti jedan sat da odstoji u frižideru

Sastojci: 1 file ćurećeg belog mesa, 100 g trapista, 200 g pekmeza od šljiva, 100 g ljute suve kobasice, senfa po ukusu, 1 pavlaka, mešavina začina, biber         

Priprema:

Ćureće belo meso raseći tako da se dobije dupla površina.

Meso malo izlupati čekićem pa ga posuti mešavinom začina i biberom, premazati senfom i ostaviti jedan sat da odstoji u frižideru.

Razvući meso rukama na foliju i premazati ga pavlakom. Poređati kolutove kobasice, pa listiće trapista. Premazati pekmezom od šljiva.

Polako saviti trećinu mesa ka unutra (urolati), te preklopiti drugom polovinom.

Peći u foliji, u zagrejanoj rerni na 220 *C oko 45 min. Ovako pripremljena ćuretina, ukusna je i topla i hladn. Prijatno!

Poslednja izmena
Prethodni članak
Ćevapčići od piletine
Sledeći članak
Fine ćuftice
Vojvodina Agrar
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Poljoprivreda info