ravago

Punjene suve paprike

Da ne zaboravimo paprike preko zime...

Sastojci: 10 suvih paprika, 2 crvena luka, 2 čena belog luka, 400 g šampinjona, maslinovo ulje, so, biber, mešavina začina, kuvanog integralnog pirinča po potrebi, kajenski biber ako volite baš ljuto

Priprema:

U vreloj vodi desetak minuta kuvati suve paprike, ili kraće , treba samo da omekšaju. Ocediti ih.

Na luku izdinstati iseckane šampinjone, posoliti, pobiberiti i sipati mešavinu začina. Na kraju dodati čen zgnječenog belog luka. Promešati.

Izdinstano povrće pomešati sa kuvanim pirinčem, dodati preostali beli luk, i još malo začiniti. Ako želite, možete dodati kajenskog bibera da bude veoma ljuto.

Puniti paprike smesom, i ređati u vatrostalnu činiju. Zaliti sa malo vode razmućene sa mešavinom začina.

Peći četrdesetak minuta.

Poslednja izmena
Pročitano 774 puta
Prethodni članak
Heljda sa šampinjonima
Sledeći članak
Losos u marinadi
Vojvodina Agrar
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Poljoprivreda info