ravago

Šareni tiganj

Šareni tiganj

Sastojci: 2 patlidžana, 500 g paradajza, 4 krompira, veća glavica crnog luka, 2 mesnate paprike, 250 g gauda sira, 150 ml kisele pavlake, bosiljak, origano, mešavina začina, biber, so

Priprema

Očistiti patlidžan, iseći ga na kockice, posoliti i ostavite da pusti gorki sok.

Propržiti luk isečen na rebarca, dodai patlidžan, krompir isečen na kocke, kao i paradajz te paprike isečene na trake.

Ubaciti začine, posoliti i pobiberiti, te mešajući, pržiti petnaestak minuta. Povrće preručiti u vatrostalnu posudu, dodati rendanu gaudu, promešati, preliti kiselom pavlakom i peći oko 15 minuta.

Poslednja izmena
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam