ravago

Od smokava

Sastojci: 1,5 kg smokava, 1 kesica džemfiksa, ½ dl soka od limuna, sveže isceđenog, 1 dl vode

¼ kašičice cimeta, 700 g šećera

Priprema

Smokve oprati, očistiti, oguliti i iseckati.

Staviti ih u širok lonac, pa dodati džemfiks, šećera koliko se navodi, limunov sok i vodu. Lonac staviti na vatru i pustite da provri.

Dodati preostali šećer, pa ponovno pustite da zakipi, a potom kuvati još minut. Ako se na površini pojavi pena, skinuti je.

Vrućim džemom puniti sterilisane tople tegle. Dobro zatvoriti i ostaviti da se ohlade.

 

Poslednja izmena
Prethodni članak
Marmelada od dinje
Sledeći članak
Džem od bresaka
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Razvojni fond Vojvodine