ravago

Uskršnja pletenica

Naravno, slatkiši su obavezni. Sami odlučite da li ćete praviti tortu, kolače, praline... ali ono što je obavezno jeste uskršnja pletenica. Od bezbroj recepata, a svaki kraj ima svoj, mi smo odabrali ovaj

Sastojci: 0,5 kg brašna, 150 g putera, 150 ml mleka, 50 g šećera, 1 kvasac, 2 jajeta, 2 supene kašike kisele pavlake, pola kafene kašičice soli

Priprema:

U jednu posudu dobro izdrobiti kvasac i pomešati ga sa mlekom. Zatim umutiti puter, šećer, 1 jaje i so. Kada se smesa sjedini, početi sa mešanjem.

Glatko testo ostaviti u posudi prekrivenoj krpom da nadođe.

Kada je teslo nadošlo, premesiti ga i podeliti na tri jednaka dela. Od svakog dela napraviti dugačak valjak, a potom isplesti pletenicu baš kao što to činite sa kosom.

Ispletenom testu spojiti krajeve i ostaviti u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati pletenicu umućenim jajetom i pavlakom i peći je oko pola sata.

Kada ste je ispekli, umesto u posudu, može se uviti u krug, a u sredinu uskršnje pletenice staviti šarena jaja.

Poslednja izmena
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Razvojni fond Vojvodine