ravago

Zvezdice s kajmakom

Ukrasite trpeze 

Sastojci: 750 g mekog brašna, 40 g svežeg kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 150 g margarina, 250 g kajmaka, 2 jajeta, 3 dl mleka, susam

Priprema:

U dubljoj posudi sjediniti 1 dl toplog mleka, svež kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna pa dobro izmešati i ostaviti da nadođe.

U posudi za mešenje sjediniti polovinu brašna, nadošao kvasac, preostalo mleko, kajmak, omekšali margarin i jaje, te posoliti i dobro izmešati. Potom postepeno dodavati preostalo brašno uz neprestano mešenje dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe.

Nadošlo testo istanjiti oklagijom na debljinu od 2 cm. Zatim pomoću kalupa u obliku zvezde izvaditi pogačice.

Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega oblikovane pogačice. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C dok ne porumene.

Poslednja izmena
Prethodni članak
Slane kifle
Sledeći članak
Kroasani bez muke
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
zagreb velesajam