ravago

Organske frajle iz za ukras i jelo

Organske frajle iz za ukras i jelo

Novosadska firma radi najsavremeniju selekciju ruža. Testiranja i ukrštanja obavljaju se u laboratorijama u Temerinu, gde se ispituje vrednost selekcija 

Danas na svetu postoji nekoliko desetina hiljada selekcija kraljice cveća ruže i teško je na tržište doneti nešto novo što kupci nisu već imali priliku da vide. Zbog toga je posao selekcije ove cvetne vrste delikatan i komplikovan i samo najbolji mogu da ga rade. Javnosti je gotovo nepoznato da upravo kod nas, u Novom Sadu, postoji firma "Pheno geno rosses" koja se bavi selekcijom ruža za različite namene i uslove uspevanja.

Firma je ćerka  holandske kompanije "Roath" specijalizovane upravo za selekcijski rad na ružama. Oplemenjivački rad zasnovan je na  pre svega na razvoju određenog tipa i boje, sposobnosti ponovljenog cvetanja, otpornosti na bolesti, kaliteta mirisa izgleda i osobina lišća i stabljike, broja trnova i slično. Najnovija kolekcija koju su Novosađani stvorili oplemenjivanjem nazvana je "frajla" i čine je selekcije s mnoštvom latica, izuzetno mirisne i s osobinom da dugo ostaju sveže nakon sečenja. Ove ruže se, izme|u ostalih, nalaze u postupku ispitivanja u Holandiji, s ciljem da se utvrdi mogućnost njihovog korišćenja u ishrani.

-Naše “frajle” deo su projekta koji treba da se završi ove godine i u kojem se ispituje mogućnost njihovog korišćenja u ishrani iz razlog što je utvrđeno da latice sadrže izuzetno mnogo ce vitamina kao i drugih korisnih materija i to u znatno većoj meri nego neke vrste povrća. U planu je da se ruže namenjene ljudskoj ishrani proizvode organski  kako bi se dobio što kvalitetniji proizvod, priča mr Biljana  Božanić Tanjga, direktor firme Pheno geno roses.

 Ona naglašava da će se ispitivanje mogućnosti organskog uzgoja ruža  sprovoditi u sadradnji sa Centrom za organsku prizvodnju u Selenči. Dodaje i da je uobičajeno da se vrednost svih stvorenih selekcija proverava u praksi pre njihovog puštanja u prodaju. 

-Firmu smo osnovali još 2009.godine, i jedini smo koji se u Srbiji, ali i regionu bave ovim poslom. Posebna nam je čast što su nam  Holanđani koji su  čuveni kada je u pitanju selekcija i proizvodnja cveća ukazali poverenja. Mislim i da smo ga opravdali time što smo smo uneli inovacije i uspeli da na tržište ruža, koje je veoma razvijeno, donesemo nešto novo, priča Biljana Božanić Tanjga.

U firmi su zaposleni domaći stručnjaci koji su se specijalizovali za oplemenjivački rad na ružama. Imaju i jednog doktora nauka koji je odbranio rad na holandskom Vageningen univerzitetu upravo na temu oplemenjivanja ruža. Interesantno je da ovaj kolektiv čine samo mlade i  obrazovane žene.

Naša sagovornica objašnjava da postoji više pravaca selekcije ruža koje oni rade, a zavise najpre od zahteva tržišta. Tako je rađena selekcija na otpornost na niske temperature zbog mogućnosti izvoza na  rusko tržište.  Napravljena je kolekcija koja podnosi temperature do čak minus 35 stepeni i pogodna je za gajenje u hladnijem klimatu. Na taj način je rešen problem sa evropskim kultivarima koji nisu mogli da opstanu u klimatskim uslovima Rusije.

Iako je sedište firme u Novom Sadu, Biljana Božanić Tanjga napominje da se sva testiranja i ukrštanja obavljaju u laboratoriji koja se nalazi u obližnjem Temerinu. Tamo se na površini od oko  jednog hektara ispituje vrednost novonastalih selekcija u praksi, a postoje i test lokacije u  svetu gde se proverava vrednost ruža u različitim agroekološkim uslovima. Firma "Pheno geno roses" ima i mrežu svojih kooperanata sa kojima imaju ugovor da za za njih umnožavaju sadnice.

Nažalost, ruže iz ove firme još uvek ne mogu da se kupe na našem tržištu. Trenutno se traži najbolje rešenje kako da se učine dostupnim domaćim kupcima. Razmišlja se o prodaji putem veb ili lokalnih prodavnica, kao i posredstvom distrbutera. To bi trebalo da bude brzo rešeno, a kupci će moći da biraju  između mnoštva boja, oblika, veličina cvetova pa čak i namena jer će pored ruža za ukras moći da kupe i one čiji su plod i latice namenjene ishrani ljudi.

A. Milić (Poljoprivrednik)

Poslednja izmena
eu
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Agrobrand
Razvojni fond Vojvodine