delta

Kako smanjiti kontaminaciju žitarica gljivicama

Kako smanjiti kontaminaciju žitarica gljivicama

U toku je projekat izrade strategije za smanjenje uticaja gljivica na kvalitet žitarica i sigurnost hrane.

Tokom 9. i 10. novembra 2017. u Bukureštu je održan prvi sastanak Erasmus+ KA2 projekta "Strategije sprečavanja i smanjenja uticaja kontaminacije gljivama na kvalitet žitarica i sigurnost hrane" (Strategies to predict, prevent and reduce the effect of fungal contamination on cereals quality, production and food safety), skraćenog naziva SAFETYCER.

Svake godine veliki broj useva žitarica mogu da zaraze gljive na polju, ali i tokom skladištenja, što dovodi do značajnih financijskih gubitaka te šteta za zdravlje ljudi i životinja.

Danas se zbog klimatskih promena i zagađenja životne okoline iz različitih izvora sve češće proizvode žitarice koje ne zadovoljavaju kvalitetom i zbog toga SAFETYCER projekat u praksi sprovesti preventivne mere u cilju smanjenja kontaminacije/zaraze žitarica gljivičnim patogenima za sve zemlje partnere projekta.

Plan je razvoj i izrada nastavnih planova i priručnika za obuku, obuka 70 učesnika (10 tehnologa i 60 radnika) teoretskom i praktičnom nastavom kroz 11 kurseva tokom pet dana. Nosilac projekta je udruženje ROMPAN (The Romanian employers league of the milling, bakery and flour based products industry) iz Bukurešta, a partneri su, uz Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Novom Sadu, i University of agricultural sciences and veterinary medicine of Banat iz Temišvara u Rumuniji, Universita degli studi di Bari Aldo Moro iz Italije te Poljoprivredni fakultet u Osijeku iz Hrvatske.

Izvor:Poljoprivrednik

http://www.poljoprivrednik.net/2995-smanjenje-kontaminacije-zitarica-gljivicnim-patogenima

Vojvodina Agrar
Poljoprivrednik
NS tim
Savet za stampu
Poljoprivreda info
Poljosfera